Pesto rosso et chorizo : toutes nos recettes

Name: Recettes ensoleillées à base de pesto rosso
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: pesto rosso

Le pesto rosso est fait avec des tomates fraîches ou séchées. Photo par Einladung_zum_Essen

Quand on évoque le pesto, on pense immédiatement au pesto classique génois réalisé avec de l'ail, du pecorino, de l'huile d'olive extra vierge, des pignons de pain et du basilic, celui-la même qui donne la couleur verte intense à notre pesto.

Mais le pesto verde a un petit frère tout aussi gourmand, le pesto rosso. Cette variante née en Sicile consiste à ajouter des tomates séchées à la recette d'origine, à diminuer la quantité de basilic et à remplacer les pignons de pain par des amandes. Facile et rapide à préparer, ce pesto aux saveurs intenses agrémentera votre plat de pasta préféré mais aussi cakes salés, feuilletés et tartines.

À ne pas manquer !

Le chorizo

À ne pas manquer !

Le chorizo

Toutes les recettes de pesto rosso et chorizo des Gourmets

Des idées de recettes de pesto rosso et chorizo pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Risotto au pesto rosso, brocoli et chorizo

Oh la gourmande

Je vous propose, un délicieux risotto. Il est à base de brocoli et de chorizo et pour parfumer le tout, j'ai ajouté un peu de pesto rosso. Grâce à ce pesto l'été se prolonge dans nos assiettes. Il est préparé avec le Cookéo pour gagner du temps mais vous pouvez le préparer d'une manière traditionnelle.

Cake pops au pesto rosso et chorizo

Oh la gourmande

Vous cherchez une recette de Thermomix ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Pizza de la St Valentin au pesto rosso, chorizo et mozzarella

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

La Saint-Valentin approche et vous avez bien l'intention de marquer l'occasion pour un dîner 100% love et gourmandise. Voici donc une délicieuse pizza au pesto rosso et chorizo à se partager à deux pour la St-Valentin.

Madeleines salées au pesto rouge et au chorizo

Alice M

En cuisine avec cette belle idée de recette de chorizo !

Quiche sans pâte au pesto rosso, poivron et chorizo

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une quiche où j’y ai mis dedans tous mes restes du frigo et on s’est régalé.

Blanquette de veau au pesto rosso et au chorizo

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voilà un plat qui ne manque pas de saveur…

Le pesto rosso et le chorizo dans mes plats, j’en raffole, ça parfume tellement bien….

En plus, on s’est régalé car la viande était extrêmement tendre.

Cookies au chorizo

Oh la gourmande

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de pesto rosso pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.